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Titre
Devenez un expert en charcuterie et traiteur, avec CIFA YONNE !
★★★★★
Charcutier-traiteur
Prix sur demande
100% finançable et à distance
2 ans (modulable)
Je m'informe gratuitement
Objectifs
Apprenez à devenir charcutier-traiteur, un métier polyvalent où vous pourrez exercer votre activité en magasin artisanal, entreprise de charcuterie industrielle, grande surface, restauration ou hôtellerie. Vous apprendrez à approvisionner et stocker des matières, réaliser, conditionner et présenter des produits de charcuterie et de traiteur. Participez à l’entretien des équipements et au contrôle de la qualité pour offrir des produits de haute qualité à vos clients.
Public admis et prérequis
Tout public.
Financement
Cette formation est finançable par :
Je me laisse guider
Votre compte CPF
Si vous avez été salarié(e) depuis plus d'un an, votre compte CPF permet de financer partiellement ou intégralement cette formation.
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France Travail
Cette formation est certifiée Qualiopi, et permet de bénéficier d'une prise en charge à 100% après validation avec votre conseiller France Travail.
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Votre OPCO
Votre OPCO peut financer cette formation partiellement ou intégralement.
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Autres
D'autres solutions de financement existent en fonction de votre situation personnelle.
D'autres solutions de financement existent en fonction de votre situation personnelle.
Je me laisse guider
Accréditation visée
CAP "Charcutier-traiteur"
Le programme
- Connaissance des matières premières et des matériels
- Prévention des accidents
- Stockage des produits
- Approvisionnement du magasin
- Sciences appliquées aux équipements, à l’alimentation et à l’hygiène
- Connaissance de l’entreprise et de l’environnement économique, juridique et social
- Ateliers d’expression artistique et EPS (enseignements facultatifs)
Modules
- Unité facultative : Epreuve facultative (Ufac Langue vivante étrangère)
- Unité générale 1 : Expression française
- Unité générale 2 : Mathématiques
- Unité générale 3 : Vie sociale et professionnelle
- Unité générale 4 : Education physique et sportive
- Unité professionnelle 1 : Pratique professionnelle
- Unité professionnelle 2 : Technologie - arts appliqués
- Unité professionnelle 3 : Sciences appliquées à l’alimentation, à l’hygiène et aux équipements
- Unité professionnelle 4 : Connaissance de l’entreprise et de son environnement économique, juridique et social
J'aimerais en savoir plus !
Formation sélectionnée en Top 3 de France
Les plus ❤
- Accompagnement par des experts
- Enseignements facultatifs d’expression artistique et d’EPS
- Formation polyvalente adaptée à divers secteurs (artisanal, industriel, grande surface, restauration, hôtellerie)
